Coaste de porc

Îndepărtați grăsimea de la umărul de porc

îndepărtați grăsimea de la umărul de porc sarah richardson pierdere în greutate

Bacsis Carnea de umăr de porc este o tăietură de porc mai puțin costisitoare, mai grasă, care, atunci când este afumată, are un gust asemănător cu sunca.

Termenul de stil de picnic este un descriptor standard pentru umărul de porc, deoarece mulți îl consideră de fapt o masă casuală sau o alternativă de picnic la șuncă.

Pagina principala Cum să eliminați grăsimea din porc înainte de a face grătar? Carnea de porc este una dintre cele mai simple și mai economice bucăți de carne pentru grătar. Mai ieftin decât friptura și mai ușor de păstrat suculent decât pieptele de pui, principalul dezavantaj al porcului este că multe dintre cele mai bune tăieturi pentru grătar sunt bogate și în grăsimi. În timp ce o parte din carne va picura în timp ce faceți grătarul, este mai sănătos să îndepărtați puțină grăsime tăind-o înainte de a găti și folosind tehnici concepute pentru a menține carnea umedă și fragedă cu mai puțină grăsime.

Dacă achiziționați un umăr de porc în stil picnic, mai degrabă proaspăt decât afumat, vindecat și gata de mâncare, metodele de gătit ale plitei și cuptorului includ prăjirea și fierberea sau dacă tăiați carnea, tocănița. Fript-o Pasul 1 Îndepărtați cât mai multe grăsimi vizibile. Un umăr de porc în stil picnic conține o cantitate semnificativă de marmorare internă care, în timp ce adaugă aromă, crește și cantitatea de grăsimi saturate din carne.

îndepărtați grăsimea de la umărul de porc pierde greutatea în timp ce călătoriți de afaceri

Cu cât tăiați mai multe grăsimi înainte de prăjire, cu atât carnea va fi îndepărtați grăsimea de la umărul de porc puțin grasă și mai sănătoasă. Pasul 2 Așezați umărul de porc pe un raft într-o tigaie de prăjit adânc pentru a permite grăsimii să se scurgă din carne în timpul prăjirii.

Introduceți un termometru rezistent la cuptor într-o secțiune cărnoasă, prăjită pe umăr; evitați să-l așezați lângă un os.

îndepărtați grăsimea de la umărul de porc dieta de slabit ovo lacto vegetariana

Pasul 3 Condimentați cu o stropire de ierburi, cum ar fi usturoiul, rozmarinul și puțin piper negru sau o combinație care se potrivește preferințelor dvs. Pasul 4 Setați cuptorul la de grade Fahrenheit, preîncălziți și apoi așezați tigaia în cuptor. Deoarece aceasta este o metodă de gătit la căldură uscată, nu acoperiți umărul de porc și nu adăugați lichid în tigaie.

Prinderea crăpăturilor Să începem prin a înțelege o mică geografie a porcilor pentru a ajuta la definirea diferențelor dintre a umăr de porc și a fundul de porc. Și, nu, fundul nu vine din spate.

Pasul 5 Prăjiți aproximativ 30 până la 35 de minute pe kilogram. Termometrul pentru carne ar trebui să citească cel puțin grade Fahrenheit înainte de a scoate tigaia de prăjit din cuptor.

îndepărtați grăsimea de la umărul de porc folosind fibrele pentru a pierde în greutate

Braise It Pasul 1 Pregătiți-vă umărul de porc tăind grăsimea vizibilă, bătându-l uscat cu câteva prosoape de hârtie și apoi condimentând cu o stropire de piper negru. Uscarea ajută carnea să se rumenească mai bine, ceea ce îi sporește aroma. Pasul 2 Puneți un arzător de aragaz la foc mediu-mare și turnați uleiul de măsline într-o oală rezistentă la cuptor. Încălzește uleiul și apoi adaugă umărul de porc.

îndepărtați grăsimea de la umărul de porc livita cafea de slăbire

Rumeniti carnea timp de aproximativ opt minute, folosind clești pentru a roti carnea și asigurați-vă că toate părțile se rumenesc uniform.

Pasul 3 Adăugați lichid de gătit în oală și acoperiți. Ca opțiune, transferați umărul de porc rumenit într-o crockpot folosind clești și adăugați lichid de gătit în crockpot.

Dieses Fleisch kann mit den Lippen gegessen werden, ein köstliches Fleischrezept zum Abendessen #92

Testați cu un termometru pentru carne pentru a vă asigura că temperatura internă este de cel puțin grade Fahrenheit.

Lucruri de care ai nevoie Cuţit Tigaie de îndepărtați grăsimea de la umărul de porc cu o grătar Termometru pentru carne.

îndepărtați grăsimea de la umărul de porc pierde umeri în greutate și înapoi